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05
Fév
09

Angers: Deux découvertes et des valeurs sures

De retour d’Angers, au salon des Vins de Loire, nous repartons avec toujours autant de satisfactions:

Dans les découvertes, deux petits domaines avec des vins dignes d’intérêts. Le premier, le Domaine Emile Balland, produit des Coteaux Giennois et des Sancerre. Une grande satisfaction pour ses giennois Blanc, où le sauvignon est pur et droit et  pour son Sancerre rouge qui est sur la finesse et l’élégance, un beau Pinot seduisant sans fioritures.

Le deuxième, deux jeunes installés à Amboise, le domaine de la Grange Tiphaine de la famille Delecheneau. Les Touraine-Amboise rouge et blanc mettent à l’honneur les cépages locaux. On oubliera pas leur Montlouis s/ Loire et leur collaboration à la cuvée « y a rien qui presse » avec les Jousset et Eric Bobinet (« Un canon de rouge facile à boire »)

Pour les valeurs sures, nous ferons une « ola » pour les frères Vallée: Gérard à St Nicolas de bourgueil (Vau Jaumier entre autre) et Matthieu à Saumur pour le Chateau Yvonne (blancs extraordinaire!) et Vincent Carême à Vouvray, qui avec le temps affine ses cuvées.

Le temps de reprendre nos esprits, et nous vous ferons part de nos autres découvertes.

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17
Jan
09

Les Cabernets sont à Ste Radegonde

Nous voila débarqués à deux b… euh, deux pas de Ste Verge, au Domaine du Clos des Treilles. Kiki, sur sa mobilette dernier cri, nous accueuille avec un Anjou blanc 2006. Nous etions au début de nos surprises.

Nico débarque avec un camion rempli de caisses de Gamay, et nous voila parti dans la vinification de se qui deviendra la cuvée « Poil de la Bête ». Nicolas fait partie de ces vignerons qui font d’une idée, un vin.

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Nous voilà pris en otage par  les « Ours fins » et une bouteille d’Anjou « Pompois »…dure journée. Que c’est bon un Cabernet bien fait!! Nico continue de nous régaler avec son Chinon « Garance » 2007..une merveille. Que de puissance, de majesté, de finesse…. un coeur gros comme son vigneron..

La ballade se continue au Café de La place à Saumur, où les vignerons locaux se retrouvent autour d’un verre de potion locale. Durdur de quitter cette région.

Nous y retournons peu de temps après afin de réviser nos leçons Ligériennes et sommes toujours séduit par l’accueil de Nico et de ses vins…

14
Jan
09

Jean-Claude Lapalu, du Beaujolais-village au cru de Brouilly

A St Etienne la Varenne, mon ami Jean-Claude sublime le Gamay. Au pied du Mont Brouilly, ses beaujolais villages et ses crus nous réconcilient avec le Beaujolais.

La cuvée « Tentation », comme son nom l’indique, nous invite au péché. Ce vin nous tend les bras et se boit au goulot.

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Sur Brouilly, Jean-Claude Lapalu décline 3 cuvées:

  • La Croix des Rameaux
  • LA Cuvée des Fous
  • Le Rang du Merle

Jean-Claude vendange ses Gamay fin octobre en quasi sur-maturité. Le résultat? des vins amples et fins où le fruit et la maturité leur donnent une structure digne des plus grands.

La gentillesse et la simplicité de Jean-Claude ajoutent à ses vins leur grandeur qu’ils méritent.

13
Jan
09

Jean François Ganevat, empereur du Jura

Nous sommes en 2008 après jésus-christ. Toute la gaule est occupée par la mondialisation…toute? Non! un village peuplé d’irreductibles gaulois résiste encore et toujours à l’envahisseur. Non, nous ne sommes pas en Bretagne 

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mais à Rotalier, au sud du Jura…

Arrivés sous la neige, pas un autochtone en vue, un air vif et frais, nous voilà près de la hutte de notre Panoramix local: Jean François Ganevat.

La potion magique existe!! Chardonnay et Savagnin ont trouvé ici leur druide. Le Montrachet et Le Charlemagne n’ont qu’à bien se tenir. Les Chardonnay de Jean Francois, dit « mon lapin », expriment la pureté des sols et du climat. Les Côtes du Jura ouillées nous ravissent le palais comme le vieux Macvin qui siège sur le comptoir tel Abraracourcix sur son bouclier.

Je n’oublie pas le Poulsard, magnifique rouge tout en finesse.

 Ave Jean Francois, bibereti te salutant !

13
Jan
09

Lise et Bertrand Jousset, Le TOP de Montlouis-sur-Loire

Terroir de Montlouis

affleurement de Silex qui apportent toute la minéralité au Chenin

Les Buveurs d’essai de passage en face de Vouvray, sur le magnifique terroir de Montlouis-sur-Loire.

5 années d’un gros travail des sols et dans les vignes ont permis à Lise et Bertrand Jousset de redonner de la vigueur à des vignes fatiguées par des années de viticulture conventionnelle. Ces efforts sont aujourd’hui récompensés et les vignes donnent un Chenin vif et éclatant. La cuvée « Singulier », issue du Clos Renard en est la preuve vivante.

Seul bémol, Bertrand est fan du PSG….

13
Jan
09

Vignobles des Bois Vaudons, à Boa re!!!

Vignoble des Bois VaudonsPerdu au sud de Blois, à St Julien de Chédon (ça ne s’invente pas… ), Jean François Mérieau, dit Jef, à la tête des 32 ha , est la 3ème génération de vignerons de ce domaine.

Petit par la taille, mais grand par le talent, Jef s’amuse avec les cépages locaux. Dans ses bouteilles, vibrent le Cot, Le Cabernet, Le Gamay, Le Chenin et Le Sauvignon. On notera l’originalité de ses cuvées « Boa », en mono-cépage, où priment l’élaboration et l’élevage.

Sa petite activité de négoce lui permet de proposer une gamme plus large comme des effervescents ou encore du Vouvray.

Un vigneron qui à compris beaucoup de choses, et qui sort la Touraine de son image désuette..

A déguster avec modération, si vous la croisez un jour…

 

Jef à la dégustation

Jef à la dégustation