Posts Tagged ‘chenin

26
Jan
09

La 10ème Dive Bouteille

Les Buveurs d’essais y seront!

Il était hors de question de ne pas nous mettre en ordre de marche pour participer à cette célébration du Vin Nature

Notre blog sera mis à jour en temps réel depuis notre ordimini. Vous pourrez ainsi participer à distance à la 10ème dive bouteille et dire « J’y étais! (un peu) »

Plus d’info: http://www.diveb.blogspot.com

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13
Jan
09

Lise et Bertrand Jousset, Le TOP de Montlouis-sur-Loire

Terroir de Montlouis

affleurement de Silex qui apportent toute la minéralité au Chenin

Les Buveurs d’essai de passage en face de Vouvray, sur le magnifique terroir de Montlouis-sur-Loire.

5 années d’un gros travail des sols et dans les vignes ont permis à Lise et Bertrand Jousset de redonner de la vigueur à des vignes fatiguées par des années de viticulture conventionnelle. Ces efforts sont aujourd’hui récompensés et les vignes donnent un Chenin vif et éclatant. La cuvée « Singulier », issue du Clos Renard en est la preuve vivante.

Seul bémol, Bertrand est fan du PSG….

13
Jan
09

Vignobles des Bois Vaudons, à Boa re!!!

Vignoble des Bois VaudonsPerdu au sud de Blois, à St Julien de Chédon (ça ne s’invente pas… ), Jean François Mérieau, dit Jef, à la tête des 32 ha , est la 3ème génération de vignerons de ce domaine.

Petit par la taille, mais grand par le talent, Jef s’amuse avec les cépages locaux. Dans ses bouteilles, vibrent le Cot, Le Cabernet, Le Gamay, Le Chenin et Le Sauvignon. On notera l’originalité de ses cuvées « Boa », en mono-cépage, où priment l’élaboration et l’élevage.

Sa petite activité de négoce lui permet de proposer une gamme plus large comme des effervescents ou encore du Vouvray.

Un vigneron qui à compris beaucoup de choses, et qui sort la Touraine de son image désuette..

A déguster avec modération, si vous la croisez un jour…

 

Jef à la dégustation

Jef à la dégustation