Posts Tagged ‘Gamay

26
Jan
09

La 10ème Dive Bouteille

Les Buveurs d’essais y seront!

Il était hors de question de ne pas nous mettre en ordre de marche pour participer à cette célébration du Vin Nature

Notre blog sera mis à jour en temps réel depuis notre ordimini. Vous pourrez ainsi participer à distance à la 10ème dive bouteille et dire « J’y étais! (un peu) »

Plus d’info: http://www.diveb.blogspot.com

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14
Jan
09

Jean-Claude Lapalu, du Beaujolais-village au cru de Brouilly

A St Etienne la Varenne, mon ami Jean-Claude sublime le Gamay. Au pied du Mont Brouilly, ses beaujolais villages et ses crus nous réconcilient avec le Beaujolais.

La cuvée « Tentation », comme son nom l’indique, nous invite au péché. Ce vin nous tend les bras et se boit au goulot.

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Sur Brouilly, Jean-Claude Lapalu décline 3 cuvées:

  • La Croix des Rameaux
  • LA Cuvée des Fous
  • Le Rang du Merle

Jean-Claude vendange ses Gamay fin octobre en quasi sur-maturité. Le résultat? des vins amples et fins où le fruit et la maturité leur donnent une structure digne des plus grands.

La gentillesse et la simplicité de Jean-Claude ajoutent à ses vins leur grandeur qu’ils méritent.

13
Jan
09

Bluffant ces Vaudois!!!

gamay2006_vaud

Las de boire genevois, je me suis mis dans la tête de partir en terre vaudoise.

Rendez-vous est pris au Chateau de Mont à Mont-sur-Rolle avec Frédéric Naef. Perché à flan de coteau à 600 mètres au dessus du lac Léman, le Château de Mont trône fièrement au milieu des vignes depuis le XVème siècle.

Le domaine se dynamise autour de Frédéric, avec l’aide de deux vignerons: Cédric Albiez et Pierre-André Meylan. La production se précise et la qualité s’en ressent. Les vins produits ici sont issus de Chasselas pour le blanc, de Gamay, Pinot noir, Gamaret et Garanoir pour les rouges.
La dégustation m’a tout simplement bluffé. Au nez le chasselas 2007 s’annonce gourmand, généreux. La bouche est éclatante avec une belle longueur. Il semble avoir profité d’un ensoleillement typiquement provençale.
Le Gamay 2006 à un nez fleuri avec des notes d’épices. En bouche, il est intense avec un matière surprenante pour un gamay élevé dans cette région. Ce cépage traditionnel du canton de Vaud semble y être heureux et le rend dans mon verre.